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Chester Assa Fácil com legumes à mediterrânea

Ingredientes

  1. 1 Chester Assa Fácil

  2. 1 Cenoura média cortada em rodelas

  3. 1 Cebola roxa Cortada em rodelas

  4. 1 Berinjela Cortada em rodelas com casca

  5. 1 Pimentão de cada cor sem sementes cortado em tiras

  6. 1 Abobrinha Italiana cortada em rodelas

  7. 2 tomates cortados rusticamente

  8. 6 dentes de alho inteiros com casca

  9. 200 ml de azeite

  10. Sal à gosto

  11. 1 colher de mel

  12. 50 ml de aceto balsâmico

  13. 1 ramo de alecrim

  14. 1 ramo de manjericão

  15. Papel alumínio para cobrir

  16. 10 g de flor de sal para finalizar

Modo de Preparo

  1. 1. Retire o Chester da embalagem e leve ao forno.
  2. 2. Para os legumes a mediterrânea, pré-aqueça o forno a 160 graus por 15 minutos.
  3. 3. Em uma assadeira misture todos os legumes, tempere com azeite, aceto, mel e sal.
  4. 4. Na mesma assadeira coloque os ramos de ervas por cima dos legumes, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos.
  5. 5. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos.
  6. 6. Sirva em seguida com a flor de sal por cima dos legumes em volta do Chester Assa fácil.
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