Canelone de Calabresa

Name: Canelone de Calabresa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: <h3>Canelone :</h3>; 600g de linguiça calabresa perdigão ralada; 200g de bacon perdigão picado em cubos; 8g de salsa picada; 8g de cebolinha picada; 500g de massa de lasanha fresca; 15 fatias de queijo muçarela; 200g de cream cheese; <h3>Molho:</h3>; 800g de tomate pelado; 16g de azeite de oliva; 90g de cebola picada; 12g de alho picado; 1 folha de louro; Q.B. de folhas de manjericão; Q.B. de sal; Q.B. de pimenta do reino

Produto: Linguiça Tipo Calabresa 400g
50 min tempo de
preparo 8 rendimento
(porções)

Ingredientes

Canelone :
600g de linguiça calabresa perdigão ralada
200g de bacon perdigão picado em cubos
8g de salsa picada
8g de cebolinha picada
500g de massa de lasanha fresca
15 fatias de queijo muçarela
200g de cream cheese
Molho:
800g de tomate pelado
16g de azeite de oliva
90g de cebola picada
12g de alho picado
1 folha de louro
Q.B. de folhas de manjericão
Q.B. de sal
Q.B. de pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Retire a pele e rale as calabresas e reserve. Em uma frigideira frite os pedaços de bacon até ficarem dourados, acrescente a calabresa ralada, o alho, a salsa, a cebolinha e o cream cheese.
2. Estique as massas de lasanha, coloque uma fatia de queijo muçarela, recheie com a mistura de calabresa e enrole.
3. Em uma panela, doure o alho picado, a cebola e a folha de louro em azeite de oliva. Acrescente os tomates, as folhas de manjericão e deixe cozinhar por 15 minutos, acerte os temperos.
4. Em um refratário, coloque um pouco do molho de tomate, disponha os canelones e cubra com mais molho. Leve ao forno por 20min a uma temperatura de 180°c.