Arroz com linguiça defumada

Name: Arroz com linguiça defumada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: Arroz branco 2 xicaras; Cebola em cubos ½ cebola; Alho picado 2 dentes; Carne seca desfiada 100g; Linguiça Calabresa Perdigão ou Linguiça Paio Perdigão cortada em rodelas 4 uni; Bacon em cubos 100g; Louro 2 folhas; Cheiro verde à gosto; Sal à gosto; Água quente 4 xícaras; Óleo 2 colheres

Produto: Linguiça Tipo Calabresa 400g
25 min tempo de
preparo 3 rendimento
(porções)

Ingredientes

Arroz branco 2 xicaras
Cebola em cubos ½ cebola
Alho picado 2 dentes
Carne seca desfiada 100g
Linguiça Calabresa Perdigão ou Linguiça Paio Perdigão cortada em rodelas 4 uni
Bacon em cubos 100g
Louro 2 folhas
Cheiro verde à gosto
Sal à gosto
Água quente 4 xícaras
Óleo 2 colheres

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho com as duas colheres de óleo, em seguida adicione o bacon e a linguiça, refogue por alguns minutos.
2. Adicione a carne seca, as folhas de loura e o arroz, mexa por alguns minutos.
3. Quando a mistura começar a grudar no fundo da panela, adicione a água, tempere com sal e ponha a tampa na panela deixando uma parte aberta para água evaporar.
4. Assim que a água secar por completo, desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos, salpique o cheiro verde por cima e sirva em seguida.