Bacon Defumado Fatiado 250g
Quiche de Bacon Perdigão
-
Produto: Bacon Defumado Fatiado 250g - 40 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)
X
Ingredientes
-
50g de açúcar
-
1 gema
-
5 colheres de sopa de água
-
250g de farinha de trigo
-
Sal a gosto
-
125g de manteiga gelada
-
250g de Bacon Fatiado Perdigão
-
6 ovos
-
400g de creme de leite fresco
-
150g de queijo emental ralado
-
Nos moscada a gosto
-
Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela, adicione a farinha, o sal e o açúcar e por cima os cubos de manteiga gelados. Misture bem com a ponta dos dedos até obter uma farofa, adicione a água aos poucos e vá incorporando a massa até ficar homogênea, adicione a gema, incorpore a massa. Coloque dentro de um saco plástico e leve a geladeira por no mínimo 1 hora.
- 2. Em uma frigideira frite as fatias de bacon até ficarem bem crocantes, deixe sobre o papel toalha.
- 3. Em uma tigela, adicione os ovos, o creme de leite fresco, o queijo emental, os bacons picadinho e bem sequinho e por último uma pitada de noz moscada se preferir pode temperar com um pouco de sal a gosto. Misture bem e reserve.
- 4. Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra uma forma redonda, adicione o recheio e leve ao forno pré-aquececido a 180 graus por 40 minutos.
