Almôndegas de Linguiça Enrolada no Bacon e Molho de Pimenta

Name: Almôndegas de Linguiça Enrolada no Bacon e Molho de Pimenta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 600g de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa; 350g de Bacon fatiado; 2 Maçãs; 3 colheres de sopa de Açúcar; 6 colheres de sopa de Mel; 100ml de água; 2 Pimentas dedo de moça; 100g de Pimenta biquinho; Sal; Pimenta do reino; 30ml de Vinagre de maçã

Produto: Linguiça Toscana com Queijo Coalho 600g
30 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

600g de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa
350g de Bacon fatiado
2 Maçãs
3 colheres de sopa de Açúcar
6 colheres de sopa de Mel
100ml de água
2 Pimentas dedo de moça
100g de Pimenta biquinho
Sal
Pimenta do reino
30ml de Vinagre de maçã

Modo de Preparo

1. Retire a massa das linguiças.
2. Faça bolas do tamanho de bolas de golf.
3. Enrole com bacon, espete com palitinhos e leve para a grelha.
4. Para o molho, bata no liquidificador as maçãs, pimenta biquinho, pimenta dedo de moça e a água.
5. Em uma frigideira, coloque as pimentas batidas, adicione o açúcar, vinagre, mel, sal e pimenta do reino. Misture.
6. Deixe cozinhar até engrossar. Tempere com sal e pimenta do reino. Sirva com as linguiças.