Farofa de Linguiça com Pimenta-Biquinho Na Brasa

Name: Farofa de Linguiça com Pimenta-Biquinho Na Brasa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 porções
Ingredients: 1 pacote de Linguiça com Pimenta-biquinho Perdigão Na Brasa; 500 g de farinha de milho; 3 dentes de alho; 1 cebola; 100 g de azeitonas sem caroço; 2 colheres (sopa) de Margarina Claybom; 1 ramo de cheiro-verde; 1 grão de noz-moscada; Pimenta-do-reino a gosto; Sal fino a gosto

Produto: Linguiça Toscana com Pimenta Biquinho Perdigão Na Brasa 600g
20 min tempo de
preparo 1 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 pacote de Linguiça com Pimenta-biquinho Perdigão Na Brasa
500 g de farinha de milho
3 dentes de alho
1 cebola
100 g de azeitonas sem caroço
2 colheres (sopa) de Margarina Claybom
1 ramo de cheiro-verde
1 grão de noz-moscada
Pimenta-do-reino a gosto
Sal fino a gosto

Modo de Preparo

1. Disponha a Linguiça com Pimenta-biquinho Perdigão Na Brasa no braseiro médio (40 cm da brasa) e deixe assar por 20 minutos de cada lado, sem furar para não perder a suculência.
2. Numa panela, frite a cebola picada com a Margarina Claybom até que ela murche, acrescente o alho picado e refogue até dourar.
3. Feito isso, corte a linguiça em rodelas e acrescente à panela, isso fará com que a sua farofa tenha o sabor e o cheiro do churrasco.
4. Adicione farinha de milho aos poucos e umedeça a mistura com um fio de azeite.
5. Misture as azeitonas sem caroço, salgue e tempere com a pimenta-do-reino a seu gosto.
6. Para finalizar, rale o grão de noz-moscada, salpique o cheiro-verde por cima da farofa e sirva em seguida.