Entradinhas Perdigão Na Brasa

Name: Entradinhas Perdigão Na Brasa
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de Linguiça Perdigão Na Brasa com Pimenta Biquinho; 1 pacote de Coração Perdigão Na Brasa; 2 limões Taiti; 2 doses de Cachaça; 1 cebola cortada em fatias grossas; 1 colher (de sopa) de mostarda amarela; 1 colher (de sopa) de mel; 1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico; Suco de 1 limão rosa/cravo; 6 colheres (de sopa) de azeite; Sal e pimenta do reino

Produto: Linguiça Toscana com Pimenta Biquinho 600g
60 min tempo de
preparo 8 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 pacote de Linguiça Perdigão Na Brasa com Pimenta Biquinho
1 pacote de Coração Perdigão Na Brasa
2 limões Taiti
2 doses de Cachaça
1 cebola cortada em fatias grossas
1 colher (de sopa) de mostarda amarela
1 colher (de sopa) de mel
1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico
Suco de 1 limão rosa/cravo
6 colheres (de sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Corte a Linguiça Perdigão Na Brasa com Pimenta Biquinho em fatias de 1 dedo de largura, em seguida sele-as em uma chapa bem quente. Sele também os corações.
2. Em uma frigideira (pode ser a mesma em que selou os ingredientes), coloque linguiça, o coração, a cebola e a cachaça.
3. Mexa e vire com cuidado a frigideira até que o fogo alcance a cachaça. Deixe flambar até que toda cachaça evapore e sirva acompanhado do molho de Mostarda & Mel.
4. O limão pode ser servido com à parte, fica perfeito na finalização da Linguiça & Coração.
5. Para o molho de mostarda & mel, misture a mostarda, mel, vinagre, limão e azeite com um mixer e sirva