Hambúrguer de Linguiça com Queijo Coalho

Name: Hambúrguer de Linguiça com Queijo Coalho
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 800 g de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa; 4 pães de brioche; 4 fatias de queijo cheddar; 2 tomates; 4 dentes de alho; 1/2 xícara de azeite; 1 cebola-roxa; 200 g de bacon fatiado; 20 g de Margarina Claybom; Alface-americana; Sal fino a gosto

Produto: Linguiça Toscana com Queijo Coalho 600g
40 min tempo de
preparo 2 rendimento
(porções)

Ingredientes

800 g de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa
4 pães de brioche
4 fatias de queijo cheddar
2 tomates
4 dentes de alho
1/2 xícara de azeite
1 cebola-roxa
200 g de bacon fatiado
20 g de Margarina Claybom
Alface-americana
Sal fino a gosto

Modo de Preparo

1. Retire a pele das linguiças e reserve em um recipiente. Misture bem e molde-as em formato de hambúrguer.
2. Leve à grelha no braseiro médio por 10 minutos cada lado.
3. Quando virar, coloque o queijo cheddar por cima para derreter. Aproveitando os espaços disponíveis na grelha, corte os tomates e a cebola ao meio e leve-os para grelhar junto à cabeça de alho.
4. Quando estiverem no ponto, retire os tomates e o alho, coloque em um recipiente, amasse bem e misture com sal e azeite até formar um molho.
5. No lugar dos vegetais, coloque as fatias de bacon e deixe-as até ficarem crocantes.
6. Corte os pães e passe Margarina Claybom nas metades, e leve à grelha para tostar.
7. Retire o hambúrguer e monte da maneira que preferir com as camadas de pão, o molho de tomate, as rodelas de cebola, o bacon e o alface picado.