Confira 5 receitas deliciosas com a picanha suína

Famosa na carne bovina, a picanha tem presença confirmada nos churrascos brasileiros. No entanto, o que muitas pessoas não sabem, é que a picanha suína também pode “fazer bonito” em qualquer evento, inclusive nos churrascos.

A maciez e o sabor, duas características fortes desse corte, fazem dessa peça uma das partes mais nobres do porco.

Localizada na parte traseira, assim como a picanha bovina, a suína possui uma camada extra de gordura que garante muita suculência.

A Linha Perdigão na Brasa conta com a Picanha Suína Ao Alho e Ervas. Já temperado, esse corte é perfeito para quem adora praticidade, mas exige um sabor surpreendente.

Confira as 5 receitas deliciosas que separamos para você:

1- Picanha Suína Perdigão na Brasa com creme de gorgonzola e pêssegos.

Se você estava à procura de uma receita diferente que agrada em cada mordida, saiba que você achou!

Nessa versão, o queijo gorgonzola dá um toque todo especial para esse corte. Além disso, o pêssego — que fica incrível com esse queijo — enche o prato de frescor e elegância. O sabor é surpreendente!

Clique aqui para ter acesso à lista de ingredientes.

No vídeo abaixo, veja o modo de preparo:

2- Picanha Suína com Paçoca de Pinhão

Se a sua ideia for fazer a picanha no espeto, essa receita pode ser o que você procurava!

Este prato típico da região sul do Brasil, que também conta com a linguiça calabresa, bacon e linguiça com pimenta biquinho, traz o toque delicado do pinhão.

A paçoca de pinhão, tão diferente e saborosa, é um acompanhamento perfeito para a picanha suína já temperada da Perdigão.

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Veja o modo de preparo no vídeo abaixo:

3 - Picanha Suína ao alho e ervas com mini batatas gratinadas

Nessa receita feita na brasa, a picanha suína fica irresistível com as mini batatas grelhadas.

Cheio de sabor e aromas, esse prato também conta com a presença da mostarda, vinagre, pimenta- do-reino e cheiro verde picado.

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4 - Picanha Suína com salpicão

Preparada na churrasqueira, nessa receita, a picanha suína recebe o acompanhamento do salpicão.

“Figurinha carimbada” nas ceias de Natal e Ano Novo, essa salada refrescante e adocicada dá um toque único à picanha suína.

Aliás, os acompanhamentos agridoces ficam fantásticos com a carne suína.

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Abaixo, o vídeo com todas as instruções:

5 - Picanha Suína ao alho e ervas com mix de legumes

Para quem busca uma opção mais leve e, ainda assim, cheia de sabor, essa receita é a ideal.

Neste prato colorido e com muito aroma, a picanha suína gratinada na frigideira e o mix de legumes (batata bolinha, tomate-cereja e brócolis) garantem uma experiência gastronômica muito bacana.

Para ver a lista de ingredientes e o modo de preparo, clique aqui.

Já escolheu qual será a receita do final de semana? Independentemente de sua escolha, conte com a Picanha Suína Ao Alho e Ervas da Linha Perdigão na Brasa e arrase!