Picanha Suína com Salpicão
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Produto: Picanha Suína ao Alho e Ervas - 40 min tempo de
preparo 10 rendimento
(porções)
Ingredientes
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2 Picanhas Suínas Perdigão na Brasa
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2 cenouras
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200g de azeitonas
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100g de uvas passas
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1 maça
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1 cebola
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300g de maionese
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Cheiro verde
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Sal
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200g de batata palha
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100g de ervilhas
Modo de Preparo
- 1. Leve uma Picanha Suína inteira a churrasqueira, no braseiro médio (40cm da brasa)
- 2. Corte a outra Picanha Suína em fatias e leve a churrasqueira
- 3. Retire a Picanha fatiada da churrasqueira e corte em pedaços bem finos
- 4. Em um recipiente, adicione a Picanha Suína em fatias, alho, cebol,a uva passa, ervilha, cenoura, azeitona, maçã, cheiro verde e maionese.
- 5. Tempere com azeite, sal e batata palha
- 6. Misture tudo e sirva junto com a Picanha Suína
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