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Picanha Suína com Salpicão

Ingredientes

  1. 2 Picanhas Suínas Perdigão na Brasa

  2. 2 cenouras

  3. 200g de azeitonas

  4. 100g de uvas passas

  5. 1 maça

  6. 1 cebola

  7. 300g de maionese

  8. Cheiro verde

  9. Sal

  10. 200g de batata palha

  11. 100g de ervilhas

Modo de Preparo

  1. 1. Leve uma Picanha Suína inteira a churrasqueira, no braseiro médio (40cm da brasa)
  2. 2. Corte a outra Picanha Suína em fatias e leve a churrasqueira
  3. 3. Retire a Picanha fatiada da churrasqueira e corte em pedaços bem finos
  4. 4. Em um recipiente, adicione a Picanha Suína em fatias, alho, cebol,a uva passa, ervilha, cenoura, azeitona, maçã, cheiro verde e maionese.
  5. 5. Tempere com azeite, sal e batata palha
  6. 6. Misture tudo e sirva junto com a Picanha Suína

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