Picanha Suína com Salpicão

Name: Picanha Suína com Salpicão
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 Picanhas Suínas Perdigão na Brasa; 2 cenouras; 200g de azeitonas; 100g de uvas-passas; 1 maçã; 1 cebola; 300g de maionese; Cheiro-verde; Sal; 200g de batata-palha; 100g de ervilhas

Produto: Picanha Suína ao Alho e Ervas Na Brasa
40 min tempo de
preparo 10 rendimento
(porções)

Ingredientes

2 Picanhas Suínas Perdigão na Brasa
2 cenouras
200g de azeitonas
100g de uvas-passas
1 maçã
1 cebola
300g de maionese
Cheiro-verde
Sal
200g de batata-palha
100g de ervilhas

Modo de Preparo

1. Leve uma Picanha Suína inteira à churrasqueira, no braseiro médio (40cm da brasa)
2. Corte a outra Picanha Suína em fatias e leve à churrasqueira
3. Retire a Picanha fatiada da churrasqueira e corte em pedaços bem finos
4. Em um recipiente, adicione a Picanha Suína em fatias, alho, cebola, uva-passa, ervilha, cenoura, azeitona, maçã, cheiro-verde e maionese.
5. Tempere com azeite, sal e batata-palha
6. Misture tudo e sirva junto com a Picanha Suína