Costela Suína Na Brasa
Sanduíche de Costelinha Suína
180 min. 6 porções
Hot Dog de Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa
25 min. 4 porções
Ingredientes:
- Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa
- 4 baguetes
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 maço de Baby Agrião
- 2 cebolas brancas em fatias
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de noz moscada moída na hora
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
- 1. — Em uma frigideira ou chapa de ferro, aqueça o óleo e grelhe a Linguiça deixando 10 minutos de cada lado.
- 2. — Leve uma panela pequena para aquecer em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a cebola.
- 3. — Quando a cebola começar a murchar, adicione o açúcar mascavo, o shoyu e a noz moscada.
- 4. — Refogue por 1 minuto e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, jogando uma colher de água sempre que a cebola começar a grudar no fundo da panela.
- 5. — Após 5 minutos retire a cebola do fogo e reserve.
- 6. — Corte a Linguiça Fininha Perdigão em 4 tiras. Reserve.
- 7. — Corte as mini baguetes ao meio sem separá-las.
- 8. — Passe maionese nos pães, adicione as folhas de agrião Baby.
- 9. — Coloque uma tira de Linguiça em cada pão.
- 10. — Finalize com a cebola caramelizada e sirva a seguir.
