Tutu de Feijão com Linguiça Calabresa

Name: Tutu de Feijão com Linguiça Calabresa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: - 2 xícaras (chá) de feijão carioca cozido; - 1 xícara (chá) de caldo de feijão; - 1 gomo de Linguiça Calabresa Perdigão cortada em cubos pequenos; - 2 dentes de alho descascados e amassados; - 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca; - 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado; - 1 colher (sobremesa) de sal; - Pimenta do reino preta moída a gosto

Produto: Linguiça Tipo Calabresa 400g
20 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
- 1 xícara (chá) de caldo de feijão
- 1 gomo de Linguiça Calabresa Perdigão cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Pimenta do reino preta moída a gosto

Modo de Preparo

1. Amasse o feijão com o caldo com a ajuda de um garfo ou amassador e reserve (se necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais de caldo de feijão ou água).
2. Em uma panela, doure os cubos de linguiça, adicione o alho e refogue; acrescente o feijão amassado, a farinha, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
3. Sirva em seguida.