Sobrecoxa Assada ao Limone

Name: Sobrecoxa Assada ao Limone
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Yield: porções
Ingredients: 700 gramas de Sobrecoxa Assada; 200 gramas de limão tahiti; 1 folha de louro; Alecrim; Sal; Pimenta do reino; 200 gramas de batata; 100 ml de azeite; 40 gramas de cebola; 10 gramas de alho

Produto: Sobrecoxa Congeladas Soltinhas 800g

Ingredientes

700 gramas de Sobrecoxa Assada
200 gramas de limão tahiti
1 folha de louro
Alecrim
Sal
Pimenta do reino
200 gramas de batata
100 ml de azeite
40 gramas de cebola
10 gramas de alho

Modo de Preparo

1. Em um refratario, coloque a sobrecoxa, pegue dois limões, corte-os ao meio e, esfregando, passe-os sobre o galeto.
2. Corte os outros dois limões em rodelas e coloque-os dentro da sobrecoxa.
3. Corte a cebola em fatias, adicione as ervas, acerte o sal e o cubra. Deixe descansar por, no minimo, uma hora.
4. Corte as batatas em rodelas e coloque ao redor da sobrecoxa. Cubra com papel aluminio nos primeiros 30 minutos a 200 graus.
5. Em seguida, retire o papel e deixe dourar.
6. Sugestões de acompanhamentos: Arroz branco, farofa de milho e bacon, maionese, salada de batatas, polenta