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Salada de Macarrão com Presunto

Ingredientes

  1. - 400g de PRESUNTO PERDIGÃO

  2. - 250ml de creme de leite fresco

  3. - 2 gemas de ovo

  4. - 500g de macarrão

  5. - 40g de manteiga sem sal

  6. - 200g de queijo parmesão ralado

  7. - 200g de ervilhas

  8. - Pimenta-do-reino branca a gosto

  9. - Sal refinado a gosto

Modo de Preparo

  1. 1. Corte o Presunto Perdigão em cubos e reserve.
  2. 2. Misture as gemas com o creme de leite e o queijo parmesão.
  3. 3. Leve ao fogo. Quando ferver, adicione o presunto em cubo e as ervilhas, tempere com sal e pimenta.
  4. 4. Incorpore o molho ao penne cozido.