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Ingredientes

  1. 720 gramas de Picanha Suína

  2. 200 ml de mel

  3. 170 gramas de limão

  4. 10 gramas de cravo

  5. 1 litro de água

  6. Sal

  7. Pimenta

  8. 80 gramas de batata frita

  9. 600 gramas de arroz integral

  10. 600 gramas de feijão

Modo de Preparo

  1. 1. Tempere a picanha com sal, pimenta, mel, cravo e limão.
  2. 2. Deixe marinar por, no mínimo, 5 minutos.
  3. 3. Leve para fritar, ao selar os dois lados do filé, adicione a água e deixe reduzir.
  4. 4. Frite as batatas.
  5. 5. Ao montar o prato, adicione 100g de arroz integral cozido, 120g de feijão, 80g de batata e um filé da picanha.

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