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Picanha Suina Alho e Ervas com Mix de Legumes

Ingredientes

  1. 1 Picanha ao Alho e Ervas Perdigão Na Brasa

  2. 400g Batata bolinha

  3. 200g Tomate-cereja

  4. 1 Brócolis

  5. 50g Manteiga

  6. 5 Dentes de alho

  7. Sal a gosto

  8. Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. 1. Deixar a picanha suína marinando um pouco com azeite e sal;
  2. 2. branquear o brócolis, reservar;
  3. 3. cozinhar a batata bolinha até amaciar;
  4. 4. saltear na manteiga a batata bolinha até dourar, acrescentar o brócolis o alho laminado e saltear até dourar o alho;
  5. 5. grelhar a picanha suína;
  6. 6. cortar o tomate cereja ao meio, acrescentar junto a batata e o brócolis;
  7. 7. servir.