Macarrão carbonara

Name: Macarrão carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porções
Ingredients: 100 grs de Bacon Defumado em pedaços Perdigão; 2 ovos; 150 grs de macarão a sua escolha; 50 grs de queijo parmesão ralado; pimenta do reino; Noz Moscada

Produto: Bacon Defumado em Pedaço
15 min tempo de
preparo 1 rendimento
(porções)

Ingredientes

100 grs de Bacon Defumado em pedaços Perdigão
2 ovos
150 grs de macarão a sua escolha
50 grs de queijo parmesão ralado
pimenta do reino
Noz Moscada

Modo de Preparo

1. Adicione a água na panela para ferver.
2. Enquanto a água esquenta, corte o bacon em cubos frite o bacon até dourar em uma frigideira com o fogo médio para baixo.
3. Enquanto o bacon frita, quebre os dois ovos em uma tigela coloque o parmesão ralado nos ovos adicione muita pimenta do reino misture tudo com os ovos usando um garfo ou um fouet.
4. Quando a água ferver adicione o macarrão e um pouco de sal. Siga o tempo da embalagem após o macarrão cozinhar, retire-o da panela e guarde parte da água do macarrão pode ser necessária para finalizar o molho misture todos os ingredientes, o bacon, o macarrão e o ovo com queijo e pimenta até que se forme um molho cremoso.
5. Se não estiver ficando muito cremoso adicione uma colher da água do macarrão adicione um pouco de parmesão para servir.