1. Em um recipiente, misture o cream cheese, o cheddar e a pimenta (sem sementes) picados em cubinhos bem pequenos. Corte as linguiças ao meio, abra bem onde você cortou e afunde até que fique suficiente para colocar o recheio. Preencha com o recheio
2. Finalize com uma fatia de muçarela. Leve para assar na churrasqueira e, após assar de um lado, utilize uma tampa de panela para ajudar a derreter o recheio.