Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa a Milanesa

Name: Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa a Milanesa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1kg Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa; 30g de Farinha de pão; Salsinha; 3 dentes Alho; 70g de Queijo parmesão; 1 Dedo de moça; 50g de Farinha panko; 2 ovos; 50g de farinha de trigo; 3 Tomates; 200g de molho de tomate; 1 cabeça de Alho; 1 Cebola; ½ xicara de Azeite; Manjericao; Sal; Mel; 100g de mussarela

Produto: Linguiça Toscana 700g
40 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

1kg Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa
30g de Farinha de pão
Salsinha
3 dentes Alho
70g de Queijo parmesão
1 Dedo de moça
50g de Farinha panko
2 ovos
50g de farinha de trigo
3 Tomates
200g de molho de tomate
1 cabeça de Alho
1 Cebola
½ xicara de Azeite
Manjericao
Sal
Mel
100g de mussarela

Modo de Preparo

1. Retire a massa da linguiça. Misture salsinha picada, queijo parmesão ralado, dedo de moça e farinha de pão.
2. Molde em discos. Passe na farinha de trigo, depois no ovo mexido, Empane com farinha panko e leve para assar os 2 lados.
3. Ao virar, coloque o queijo para derreter em cima.
4. Grelhe os tomates, cebola e alho. Após, coloque os em um recipiente e amasse-os. Tempere com sal e azeite para formar um molho rustico. Sirva com a linguiça empanada.