Linguiça de Pernil Na Brasa Flambada na Cachaça

Name: Linguiça de Pernil Na Brasa Flambada na Cachaça
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 gomos de Linguiça de Pernil Perdigão Na brasa; 1 Cebola picada; ½ xíc. de Tomates cereja; ¼ xíc. de Cachaça; 2 col. de Azeite

15 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

5 gomos de Linguiça de Pernil Perdigão Na brasa
1 Cebola picada
½ xíc. de Tomates cereja
¼ xíc. de Cachaça
2 col. de Azeite

Modo de Preparo

1. Corte a cebola em lâminas finas. Lave, corte os tomates ao meio.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, regue com o azeite, junte os gomos de linguiça inteiros.
3. Deixe dourar por cerca de 10 minutos - mexa de vez em quando para dourar por igual. Junte a cebola e refogue.
4. Acrescente os tomates e misture bem. Aumente o fogo e flambe a linguiça com a cachaça. Sirva quente.