1. Tirar a pele da linguiça e misturar a carne com as mãos em uma vasilha para dar liga, modelar os hambúrgueres com as mãos.
2. Grelhar em um grill ou frigideira com um fio de azeite por 10 minutos de cada lado.
3. Adicionar o queijo nos minutos finais para derreter.
4. Corte o pão, adicione 2 folhas de alface, o hambúrguer pronto com uma fatia generosa de queijo muçarela derretida, três tiras de bacon fritas e maionese.