Filé Mignon Suíno com Molho de Mostarda

Name: Filé Mignon Suíno com Molho de Mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 400g de Filé Mignon Suíno Perdigão Na Brasa; 3 colheres de mostarda; 200g de creme de leite fresco; 2 dentes de alho; Sal; Pimenta do reino; Azeite; Tomilho

30 min tempo de
preparo 3 rendimento
(porções)

Ingredientes

400g de Filé Mignon Suíno Perdigão Na Brasa
3 colheres de mostarda
200g de creme de leite fresco
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Tomilho

Modo de Preparo

1. Corte o Filé Mignon Suíno Perdigão Na Brasa em medalhões e envolva com bacon.
2. Leve à grelha, no braseiro médio, por, mais ou menos, 10 minutos de cada lado.
3. Em uma frigideira, frite o alho no azeite. Acrescente o mostarda, sal, pimenta-do-reino, tomilho.
4. Coloque o creme de leite, misture e desligue o fogo.
5. Sirva com os medalhões.