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Feijão Tropeiro com Linguiça Paio

Ingredientes

  1. 200g Paio Perdigão

  2. 150g Bacon

  3. 2 cebolas

  4. 2 dentes de alho

  5. 7 ovos

  6. 300g feijão carioca

  7. 200g farinha de mandioca

  8. 1 maço de cheiro verde

  9. Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. 1. Frite a Linguiça Paio Perdigão, o bacon, a cebola e o alho até dourar. Depois acrescente os ovos e mexa até a mistura firmar.
  2. 2. Inclua o feijão já cozido, o sal e a farinha de mandioca e mexa. Finalize com cheiro verde e sirva.