Costela Suína Sabor Barbecue com Quirera de Milho

Name: Costela Suína Sabor Barbecue com Quirera de Milho
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Costela Suína Sabor Barbecue Perdigão Na Brasa; 500g Quirera de Milho; 1 Cebola; 6 Dentes de Alho; 1 Pimentão verde; 1 Pimentão vermelho; 1/2 Maço de cheiro verde; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Produto: Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa
120 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Costela Suína Sabor Barbecue Perdigão Na Brasa
500g Quirera de Milho
1 Cebola
6 Dentes de Alho
1 Pimentão verde
1 Pimentão vermelho
1/2 Maço de cheiro verde
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Temperar a costela com sal e pimenta e cozinhar na pressão com pouca agua por 15 minutos;
2. Retirar a pressão e grelhar a carne;
3. Cortar o mix de pimentões, saltear com azeite e reservar;
4. Cozinhar a Quirera de milho até amolecer e acrescentar o mix de pimentão, tomate cereja e o cheiro verde;
5. Servir.