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Costela Suína Sabor Barbecue com Batata Assada

Ingredientes

  1. 1 Costela Suína Sabor Barbecue Perdigão Na Brasa

  2. 2kg Batata asterix

  3. 50g Manteiga

  4. 5 Dentes de alho

  5. Alecrim a gosto

  6. Sal a gosto

  7. Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. 1. Temperar a costela suína com sal e pimenta, enrolar no papel alumínio (4 voltas) e assar por 35 minutos, retirar do alumínio, passar o molho barbecue e terminar de assar até dourar;
  2. 2. Temperar a batata com sal, manteiga e alecrim, enrolar no alumínio e assar até amolecer, retirar do alumínio e terminar de assar até dourar (Fazer na grelha);
  3. 3. Servir com alecrim fresco.