Chester Tradicional com Arroz com Champanhe e Aspargos

Name: Chester Tradicional com Arroz com Champanhe e Aspargos
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150g de manteiga; 1 dente de alho espremido; 250g de aspargos fatiados; 4 xícaras de chá de arroz lavado e seco; 6 xícaras de chá de caldo de legumes; 2 xícaras de chá de champanhe; 1 xícara de chá de parmesão ralado; Sal a gosto; 200g de amêndoas laminadas douradas (já grelhadas); Salsa a gosto

Produto: Chester® Tradicional
80 min tempo de
preparo 8 rendimento
(porções)

Ingredientes

150g de manteiga
1 dente de alho espremido
250g de aspargos fatiados
4 xícaras de chá de arroz lavado e seco
6 xícaras de chá de caldo de legumes
2 xícaras de chá de champanhe
1 xícara de chá de parmesão ralado
Sal a gosto
200g de amêndoas laminadas douradas (já grelhadas)
Salsa a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e refogue o alho. Adicione o aspargo e refogue rapidamente.
2. Acrescente o arroz e misture até refogar bem. Junte o caldo de legumes, misture, ajuste o sal, tampe e deixe cozinhar até secar (uns 15 minutos).
3. Regue com o champanhe, tampe e deixe cozinhar novamente até secar. Agregue o parmesão e mexa com um garfo. Sirva em seguida, salpicado com amêndoa (se desejar) e salsinha.
4. Sirva como acompanhamento do Chester.