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Chester Perdigão com farofa de banana e margarina de ervas

Ingredientes

  1. 1 Chester Perdigão

  2. Margarina a gosto

  3. Para a Farofa:

  4. 4 colheres de margarina

  5. 1 xícara de bacon picado

  6. 3 xícaras de farinha de milho

  7. 3 Bananas prata

  8. 1/2 xícara de uva passa

  9. 1/2 xícara de castanha de caju

  10. 1/2 xícara de castanha de caju Sal e salsinha a gosto

  11. Para a Margarina de ervas:

  12. 1/2 xícara de margarina

  13. 1 pitada de sal

  14. 1/4 de ervas frescas

  15. 1 pitada de pimenta

Modo de Preparo

  1. 1. Espalhe margarina por todo o Chester e cubra com papel alumínio.
  2. 2. Coloque no forno pré aquecido a 200 graus por 2 horas.
  3. 3. Para a farofa:
  4. 4. Frite o bacon na margarina .
  5. 5. Adicione os demais ingredientes.
  6. 6. Misture e reserve.
  7. 7. Para a Margarina de Ervas:
  8. 8. Em um refratário misture os ingredientes.
  9. 9. Coloque em um plástico filme e enrole.
  10. 10. Reserve na geladeira.
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