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Cachorro Quente com Salsicha Hot Dog Perdigão da Veveta

Cachorro Quente com Salsicha Hot Dog Perdigão da Veveta

Ingredientes

  1. 6 Pães de cachorro-quente

  2. 6 Salsichas hot dog Perdigão

  3. Batata Palha

  4. 200g Molho de tomate

  5. 250g Carne moída

  6. 2 Cebolas

  7. 2 Dentes de Alho Picado

  8. 1 Tomate

  9. Vinagre de maçã

  10. Sal e Pimenta do reino

  11. Azeite

Modo de Preparo

  1. 1. Corte as cebolas em cubos e refogue metade no azeite junto com o alho picado;
  2. 2. Na sequência adicione a carne moída e continue refogando até cozinhar a carne moída, nessa etapa adicione um pouco de sal e pimenta do reino;
  3. 3. Coloque o molho de tomate, deixe em fogo baixo e se necessário adicione um pouco de açúcar para mascarar a acidez, continue cozinhando até o molho encorpar. Retire fogo;
  4. 4. Com a outra metade da cebola cortada, misture junto com o tomate picado, tempere com o vinagre, sal, pimenta do reino, azeite e reserve;
  5. 5. Em uma panela com água fervendo coloque as salsichas para cozinhar conforme modo de preparo na embalagem;
  6. 6. Montagem do cachorro-quente: Primeiro corte o pão ao meio, coloque a salsicha, o molho de tomate com carne moída, o vinagrete, por cima de tudo a batata palha e sirva.

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