Tender com Molho de Mostarda e Mel

Name: Tender com Molho de Mostarda e Mel
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 porções
Ingredients: <h3>Tender:</h3>; 1 <b>Tender Suíno Bolinha Perdigão</b> 1kg; 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida; 1 xícara (chá) de suco de laranja; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Frutas e ervas frescas para decorar o prato; <h3>Molho de mostarda e mel:</h3>; ½ xícara (chá) de mel; ¼ xícara (chá) de água; ¼ xícara (chá) de mostarda amarela; 1 colher (sopa) de mostarda escura

Produto: Tender Suíno Bolinha Perdigão 1kg
60 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

Tender:
1 Tender Suíno Bolinha Perdigão 1kg
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de suco de laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Frutas e ervas frescas para decorar o prato
Molho de mostarda e mel:
½ xícara (chá) de mel
¼ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de mostarda amarela
1 colher (sopa) de mostarda escura

Modo de Preparo

Tender:
1. Acomode o Tender Suíno Bolinha Perdigão em uma assadeira pequena com pelo menos 5 cm de altura e besunte-o manteiga amolecida. Despeje sobre ele o suco de laranja e cubra com papel alumínio para evitar que resseque.
2. Asse por cerca de 1 hora, regando o Tender Suíno Bolinha Perdigão a cada meia hora com o caldo e temperos da própria assadeira. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada.
Molho de mostarda e mel:
1. Em uma panela pequena, todos os ingredientes até ficar fluido.
2. Sirva o Tender Suíno Bolinha Perdigão decorado com frutas e ervas frescas, fatiado com o molho de mostarda e mel à parte.