Sobrecoxa ao Molho de Chimichurri com Creme de Milho

Name: Sobrecoxa ao Molho de Chimichurri com Creme de Milho
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de Sobrecoxa Perdigão Na Brasa com Molho de Chimichurri; Marinada; 350 ml de cerveja Pilsen; 2 colheres de maionese; 1 colher de dry rub

60 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 pacote de Sobrecoxa Perdigão Na Brasa com Molho de Chimichurri
Marinada
350 ml de cerveja Pilsen
2 colheres de maionese
1 colher de dry rub

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes da marinada, adicione o frango e leve para marinar de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, com a churrasqueira acesa em fogo alto, grelhe o frango dos dois lados até ficar bem dourado e depois leve para uma temperatura média / baixa para assar o frango por completo. Ele deve atingir uma temperatura interna de 74 C.
3. Para preparar o creme de milho, bata o milho e o leite no liquidificador.
4. Depois, em uma panela com fio de azeite, refogue a cebola e o alho e adicione o milho batido.
5. Adicione o queijo e ajuste o sal e pimenta e deixe cozinhar por 15 para que alcance a textura de creme.
6. Sirva os frangos em cima da panela do milho e finalize com orégano fresco.