Sanduíche Mortadela Ouro Pinheiros

Name: Sanduíche Mortadela Ouro Pinheiros
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 porções
Ingredients: Pão baguete rústico; 80g de mortadela Ouro Perdigão em fatias, levemente tostadas na chapa; 30g de queijo meia-cura artesanal; 3 tomates cereja cortados ao meio; 2 rodelas finas de cebola roxa; Rúcula baby o quanto baste; 1 colher de sopa de cream cheese; 1 fio de azeite; 1 colher de sobremesa de mostarda artesanal com mel; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Produto: Mortadela Ouro Fatiada 200g
20 min tempo de
preparo 1 rendimento
(porções)

Ingredientes

Pão baguete rústico
80g de mortadela Ouro Perdigão em fatias, levemente tostadas na chapa
30g de queijo meia-cura artesanal
3 tomates cereja cortados ao meio
2 rodelas finas de cebola roxa
Rúcula baby o quanto baste
1 colher de sopa de cream cheese
1 fio de azeite
1 colher de sobremesa de mostarda artesanal com mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o pão no forno a 180 ºC por cerca de 5 minutos, até ficar quentinho e crocante.
2. Leve as fatias de mortadela Ouro Perdigão à chapa ou frigideira bem quente e toste levemente, apenas para realçar o sabor defumado e criar leve textura nas bordas. Reserve.
3. Na mesma chapa, coloque o queijo meia-cura artesanal e deixe derreter até atingir um ponto cremoso.
4. Corte o pão ao meio. Espalhe o cream cheese na base e, em seguida, distribua a mostarda artesanal com mel de forma uniforme.
5. Disponha as rodelas de cebola roxa, seguida da mortadela tostada, dos tomates cereja e do queijo meia-cura derretido.
6. Finalize com as folhas de rúcula baby, regue com um fio de azeite, ajuste o sal e a pimenta-do-reino, feche o sanduíche e sirva imediatamente.