Omelete de Forno com Bacon e Presunto

Name: Omelete de Forno com Bacon e Presunto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 120g de <b>Bacon Defumado Em Pedaço Perdigão</b>, cortado em cubos pequenos; 1 pacote de <b>Presunto Fatiado Perdigão</b> em tiras (200g); ½ xícara (chá) de ervilha congelada; ½ xícara (chá) de vagem congelada; 8 ovos; ½ xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; ½ xícara (chá) de cebolinha picada; 150g de queijo muçarela ralado; Sal, pimenta-do-reino

Produto: Presunto Fatiado 200g
45 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

120g de Bacon Defumado Em Pedaço Perdigão, cortado em cubos pequenos
1 pacote de Presunto Fatiado Perdigão em tiras (200g)
½ xícara (chá) de ervilha congelada
½ xícara (chá) de vagem congelada
8 ovos
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
½ xícara (chá) de cebolinha picada
150g de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média e unte um refratário médio com óleo ou manteiga.
2. Leve o Bacon Defumado Em Pedaço Perdigão em cubos a uma frigideira e frite em fogo médio até dourar. Acrescente a ervilha e a vagem e refogue por alguns minutos, até ficarem macias. Reserve.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite até a mistura ficar uniforme. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a cebolinha picada.
4. Acrescente também metade do queijo muçarela e a mistura de bacon e legumes, e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e despeje a mistura no refratário.
5. Distribua as tiras do Presunto Fatiado Perdigão por toda a omelete, espalhe o restante da muçarela por cima e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
6. Retire quando a omelete estiver firme, crescida e dourada na superfície. Sirva a seguir.