Macarrão ao Molho Branco com Bacon em cubos

Name: Macarrão ao Molho Branco com Bacon em cubos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de massa tipo espaguete (500g); 1 pacote de <b>Bacon defumado em cubos Perdigão</b> (400g); 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar; Queijo parmesão ralado a gosto

Produto: Bacon em Cubos 400g
30 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 pacote de massa tipo espaguete (500g)
1 pacote de Bacon defumado em cubos Perdigão (400g)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Frite o Bacon defumado em cubos Perdigão até dourar, e transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha, para que fique bem sequinho e crocante. Reserve.
3. Leve uma panela grande ao fogo médio com a manteiga e a farinha, mexendo sempre até obter uma pasta dourada. Desligue o fogo e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, isso evita que o molho branco fique com grumos.
4. Leve a panela ao fogo novamente, mexendo o molho branco até engrossar. Ajuste o sal e tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.
5. Misture o molho branco ao espaguete cozido e sirva nos pratos. Salpique com a salsinha picada e finalize com os cubos de bacon crocante.
6. Sirva imediatamente com queijo parmesão ralado.