Macarrão à Bolonhesa de Salsicha e Manjericão Fresco

Name: Macarrão à Bolonhesa de Salsicha e Manjericão Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250g de Macarrão; 20g de Margarina; 200g de Carne Moída; 100g de Salsicha Perdigão; 2 und de Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa; 200g Tomate descascado e sem sementes; 200g de Molho de tomate; 1 und de Cebola; 1 dente de alho; 50ml de Azeite; 20 folhas de manjericão; Quanto baste de Pimenta; Quanto baste de Sal

Produto: Salsicha Hot Dog 500g
45 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

250g de Macarrão
20g de Margarina
200g de Carne Moída
100g de Salsicha Perdigão
2 und de Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa
200g Tomate descascado e sem sementes
200g de Molho de tomate
1 und de Cebola
1 dente de alho
50ml de Azeite
20 folhas de manjericão
Quanto baste de Pimenta
Quanto baste de Sal

Modo de Preparo

Para a massa:
1. Encha uma panela com água e deixe ferver, adicione uma pitada de sal na água e o macarrão cru, deixe cozinhar por 5 minutos (até chegar ao ponto), escorra a água e adicione a margarina na massa, pra que ela não grude.
Para o Molho:
1. Adicione na frigideira um pouco de azeite, refogue a cebola e o alho picado. Deixar fritar até a cebola ficar dourada.
2. Retire a massa da linguiça da tripa e adicione ela e a carne moída na panela. Deixe selar por inteiro, adicione as salsichas cortadas, o tomate picado e o molho de tomate, deixe ferver bem, adicione o sal e a pimenta. Quando desligar o molho, adicione as folhas de manjericão.
3. Sirva o molho por cima da massa e adicione o manjericão para decorar.