Linguiça Toscana Na Brasa e Antepasto de Pimentão

Name: Linguiça Toscana Na Brasa e Antepasto de Pimentão
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: - 1/2 quilo de Linguiça Toscana NaBrasa® Perdigão; - 1/2 quilo de Linguiça Toscana com Pimenta NaBrasa® Perdigão; - 1/2 pimentão vermelho; - 1/2 pimentão verde; - 1/2 pimentão amarelo; - 1 cenoura; - 1 cebola picada; - 1 xícara (chá) de uva passa; - 2 dentes de alho picados; - Azeite, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto

35 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

- 1/2 quilo de Linguiça Toscana NaBrasa® Perdigão
- 1/2 quilo de Linguiça Toscana com Pimenta NaBrasa® Perdigão
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão amarelo
- 1 cenoura
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de uva passa
- 2 dentes de alho picados
- Azeite, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque os gomos da Linguiça em espetos duplos e leve-os à churrasqueira.
2. Quando estiver quase no ponto, tire os espetos da churrasqueira e afaste levemente os gomos da Linguiça com a faca.
3. Leve novamente à churrasqueira para dourar por inteiro e sirva a seguir.
4. Antepasto de Pimentão
5. Pique a cenoura, os pimentões e a cebola em cubinhos bem miúdos.
6. Acrescente a uva passa, o alho picado, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e misture bem.
7. Coloque em um recipiente e sirva a seguir acompanhando o churrasco.