Linguiça Toscana Na Brasa com Vinagrete no Pão

Name: Linguiça Toscana Na Brasa com Vinagrete no Pão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: - 4 tomates cortados em cubos, sem sementes (600 g); - 2 cebolas médias picadas finamente (350; - 2 colheres (chá) de sal (8 g); - 1/2 xícara (chá) de azeite (100 ml); - 1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã (50 ml); - 1 pacote de Linguiça Toscana NaBrasa® Perdigão (1 kg); - 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (110 g); - 6 pães franceses (300 g)

25 min tempo de
preparo 12 rendimento
(porções)

Ingredientes

- 4 tomates cortados em cubos, sem sementes (600 g)
- 2 cebolas médias picadas finamente (350
- 2 colheres (chá) de sal (8 g)
- 1/2 xícara (chá) de azeite (100 ml)
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã (50 ml)
- 1 pacote de Linguiça Toscana NaBrasa® Perdigão (1 kg)
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (110 g)
- 6 pães franceses (300 g)

Modo de Preparo

1. Junte os tomates e a cebola e tempere com o sal, o azeite e o vinagre.
2. Retire as linguiças das películas e misture a carne com o vinagrete e o queijo ralado.
3. Corte os pães ao meio e compacte o miolo, apertando-o.
4. Recheie cada uma das metades do pão com a mistura de linguiça, apertando para que fique firme.
5. Disponha os pães recheados em uma grelha dupla com o recheio para cima e feche a grelha.
6. Leve à churrasqueira já quente (sem chamas), a 40 cm de distância da brasa, e deixe por 35 minutos.
7. Vire, colocando a 30 cm da grelha, e deixe por mais 5 minutos, ou até o pão ficar levemente tostado.
8. Sirva o pão inteiro ou em fatias, dependendo da ocasião.