Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa
Hambúrguer de Costela Suína
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Produto: Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa - 50 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)
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Ingredientes
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1 kg de Costela Suína Perdigão Na Brasa
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Cominho a gosto
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½ colher de margarina
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1 cebola
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½ colher de açúcar
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Azeite
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Queijo cheddar
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Bacon Defumado Fatiado Perdigão
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Pão de brioche
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Maionese
Modo de Preparo
- 1. Retire os ossos da costela e corte em pedaços.
- 2. Acrescente sal, pimenta do reino e cominho e misture.
- 3. Coloque a carne em um processador, acrescente o ovo e deixe moer.
- 4. Modele os hambúrgueres na mão ou com a ajuda de uma forma. Reserve.
- 5. Em uma frigideira antiaderente, coloque a margarina, a cebola e o açúcar.
- 6. Deixe caramelizar em fogo baixo e reserve.
- 7. Use a mesma frigideira para grelhar o hambúrguer dos dois lados.
- 8. Coloque as fatias de queijo cheddar sobre a carne e deixe derreter. Reserve.
- 9. Coloque as fatias de bacon dentre duas folhas de papel toalha e leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.
- 10. Agora é só montar o sanduíche! Passe maionese em um pão de brioche cortado ao meio, acrescente o hambúrguer, o bacon e feche. Prontinho, uma delícia!
