Hambúrguer de Costela Suína

Name: Hambúrguer de Costela Suína
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de Costela Suína Perdigão Na Brasa; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cominho a gosto; ½ colher de margarina; 1 cebola; ½ colher de açúcar; Azeite; Queijo cheddar; Bacon Defumado Fatiado Perdigão; Pão de brioche; Maionese

Produto: Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa
50 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 kg de Costela Suína Perdigão Na Brasa
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cominho a gosto
½ colher de margarina
1 cebola
½ colher de açúcar
Azeite
Queijo cheddar
Bacon Defumado Fatiado Perdigão
Pão de brioche
Maionese

Modo de Preparo

1. Retire os ossos da costela e corte em pedaços.
2. Acrescente sal, pimenta do reino e cominho e misture.
3. Coloque a carne em um processador, acrescente o ovo e deixe moer.
4. Modele os hambúrgueres na mão ou com a ajuda de uma forma. Reserve.
5. Em uma frigideira antiaderente, coloque a margarina, a cebola e o açúcar.
6. Deixe caramelizar em fogo baixo e reserve.
7. Use a mesma frigideira para grelhar o hambúrguer dos dois lados.
8. Coloque as fatias de queijo cheddar sobre a carne e deixe derreter. Reserve.
9. Coloque as fatias de bacon dentre duas folhas de papel toalha e leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.
10. Agora é só montar o sanduíche! Passe maionese em um pão de brioche cortado ao meio, acrescente o hambúrguer, o bacon e feche. Prontinho, uma delícia!