Fricassé de Frango

Name: Fricassé de Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: - 1 colher (sopa) de azeite; - ½ xícara (chá) de Bacon Defumado Perdigão cortado em cubos pequenos; - 3 Filés de Peito de Frango Perdigão cozidos e desfiados; - 2 tomates cortados em cubos pequenos; - 1 xícara (chá) de grãos de milho cozidos; - 1 pimenta Dedo-de-moça sem sementes picada; - 1 colher (sobremesa) de sal; - 1 pote de requeijão cremoso; - Cheiro-verde picado finamente a gosto; - 4 fatias de mussarela; - 2 xícaras (chá) de batata-palha

Produto: Filezinho Sassami Congelados Soltinhos 1Kg
30 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de Bacon Defumado Perdigão cortado em cubos pequenos
- 3 Filés de Peito de Frango Perdigão cozidos e desfiados
- 2 tomates cortados em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de grãos de milho cozidos
- 1 pimenta Dedo-de-moça sem sementes picada
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pote de requeijão cremoso
- Cheiro-verde picado finamente a gosto
- 4 fatias de mussarela
- 2 xícaras (chá) de batata-palha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e doure o bacon;
2. Junte o frango e refogue; acrescente os tomates e deixe cozinhar por alguns minutos (2-3 minutos). Depois adicione o milho, a pimenta e o sal;
3. Acrescente o requeijão e o cheiro-verde e misture;
4. Coloque o refogado de frango em um refratário que possa ir ao forno, cubra com fatias de mussarela e leve ao forno a 240°C para gratinar, por aproximadamente 10 minutos;
5. Finalize salpicando a batata-palha. Sirva.