Frango Xadrez

Name: Frango Xadrez
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de <b>Peito de Frango Congelado Soltinho Perdigão</b>; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola em cubos grandes; ½ pimentão vermelho em cubos grandes; ½ pimentão amarelo em cubos grandes; ½ pimentão verde em cubos grandes; 1 dente de alho picado; 3 colheres (sopa) de molho shoyu; 1 colher (sopa) de amido de milho; ½ xícara (chá) de água (120ml); 1 colher (chá) de óleo de gergelim; ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Produto: Peito de frango congelados soltinhos
35 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

500g de Peito de Frango Congelado Soltinho Perdigão
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola em cubos grandes
½ pimentão vermelho em cubos grandes
½ pimentão amarelo em cubos grandes
½ pimentão verde em cubos grandes
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de água (120ml)
1 colher (chá) de óleo de gergelim
¼ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere o Peito de Frango Congelado Soltinho Perdigão com pouco sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma panela larga ou wok com o óleo e doure o frango aos poucos, para não juntar líquido. Reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola, os pimentões e o alho por 3 minutos, mantendo os legumes ligeiramente crocantes. Volte o frango para a panela e misture bem.
3. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água. Junte o shoyu e o óleo de gergelim. Despeje a mistura líquida na panela e cozinhe mexendo até o molho engrossar e envolver todos os ingredientes.
4. Finalize com o amendoim torrado e sirva em seguida.