Frango cremoso

Name: Frango cremoso
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de coxa e sobrecoxa desossada Perdigão; 2 caixas de creme de leite; 1 copo de requeijão; 2 cebolas médias picadas; 4 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de mostarda; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de açúcar; Batata palha a gosto; 200 g de muçarela ralada; 1 kg de batata inglesa pré-cozida cortada em lâminas

Produto: Coxa e Sobrecoxa Desossada 2Kg
60 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

2 kg de coxa e sobrecoxa desossada Perdigão
2 caixas de creme de leite
1 copo de requeijão
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de açúcar
Batata palha a gosto
200 g de muçarela ralada
1 kg de batata inglesa pré-cozida cortada em lâminas

Modo de Preparo

1. Leve o açúcar em uma panela para caramelizar, cerca de 1 minuto em fogo alto.
2. Em seguida, acrescente o frango. Mexendo sempre para que fique dourado por igual, cerca de 5 minutos.
3. Acrescente o alho e doure. Em seguida, acrescente a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda. Deixe por mais 5 minutos.
4. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão.
5. Reserve.
6. Coloque as batatas fatiadas no refratário e forre por completo.
7. Em seguida, coloque os pedaços do frango sem o molho.
8. Coloque a muçarela ralada e cubra com o molho restante.
9. Finalize com batata palha.