Filé de Peito Congelados Soltinhos
File crocante topzera
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Produto: Filé de Peito Congelados Soltinhos - 25 min tempo de
preparo 2 rendimento
(porções)
X
Ingredientes
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2 filés de frango Perdigão
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Farofa de pão (farinha de rosca)
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2 ovos
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200 gramas de farinha de trigo
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Sal
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Azeite ou óleo
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50 gramas gergelim
Modo de Preparo
- 1. Quebre os ovos em uma vasilha e bata para que ele se misture com a clara.
- 2. Na vasilha, acrescente a farinha, o gergelim e sal. Misture tudo até que todos os ingredientes fiquem 100% integrados.
- 3. Em outra vasilha coloque a farinha de rosca (ou de pão moido).
- 4. Empanar: agora vamos passar o filé de frango nesta belezinha para empaná-lo! Pegue o filé de frango e passe na vasilha dos ovos batidos, na sequência, passe o filé no vasilha com a farinha, gergelim e sal e, por último, passe na farinha de rosca (se você quiser mais crocância, repita o processo). Reserve o frango em um prato até concluir o processo com todos os filés.
- 5. Aqueça uma panela com azeite/óleo. Após aquecer, acrescente os filés de frango empanados e frite até que a costa fique escurinha. Dica: não deixe muito tempo para não ressecar e não coloque muito óleo. Quando chegar no ponto, coloque o filé sobre um papel toalha para tirar o excesso de azeite/óleo.
- 6. Pronto! Agora sirva seu frango crocante topzera e seja feliz!
