Coxa de Frango Assada com Batata e Legumes

Name: Coxa de Frango Assada com Batata e Legumes
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de Coxa Assa Fácil Perdigão (1,2kg); 3 batatas médias sem casca cortadas em gomos; 1 pacote de tomates cereja cortados ao meio; 1 pacote de quiabo cortado ao meio longitudinalmente; 1 cebola em pétalas; 100g de manteiga derretida; 1 colher (sopa) de páprica defumada; 3 dentes de alho picados; 1 ramo de alecrim; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Arroz, feijão e salada para acompanhar

Produto: Coxas Temperadas Assa Fácil 1,2Kg
120 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 pacote de Coxa Assa Fácil Perdigão (1,2kg)
3 batatas médias sem casca cortadas em gomos
1 pacote de tomates cereja cortados ao meio
1 pacote de quiabo cortado ao meio longitudinalmente
1 cebola em pétalas
100g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de páprica defumada
3 dentes de alho picados
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz, feijão e salada para acompanhar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em uma panela com água até que fiquem macias. Escorra e reserve.
2. Asse a Coxa Assa Fácil Perdigão em uma assadeira conforme as instruções de embalagem, ou seja, em forno pré-aquecido em temperatura alta, dentro do saco transparente interno, por cerca de 1 hora.
3. Retire a assadeira do forno e, com cuidado, retire o saco transparente da assadeira e descarte-o. Reduza a temperatura do forno para média.
4. Disponha as coxas de frango na assadeira e intercale com os gomos já cozidos de batata, os tomates cereja, o quiabo e a cebola. Misture a manteiga derretida com a páprica, o alho, o alecrim, sal e pimenta-do-reino e regue as coxas de frango e os legumes.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que as coxas de frango e os legumes estejam dourados.
6. Sirva com arroz, feijão e salada verde.