Costela Suína Perdigão com Purê de Abóbora no Gengibre

Name: Costela Suína Perdigão com Purê de Abóbora no Gengibre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Costela Suína com Barbecue Perdigão Na Brasa; 800g de abóboras cozidas e espremidas; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 3 colheres de sopa de manteiga; 1/3 xícara de chá de leite; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 pão italiano cortado em fatias; 8 dentes de alho picados; 1/3 xícara de manteiga

Produto: Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa
40 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Costela Suína com Barbecue Perdigão Na Brasa
800g de abóboras cozidas e espremidas
1 colher de sopa de gengibre ralado
3 colheres de sopa de manteiga
1/3 xícara de chá de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pão italiano cortado em fatias
8 dentes de alho picados
1/3 xícara de manteiga

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Costela:
1. Leve a costela à churrasqueira por 25 minutos ou até o ponto desejado.
Modo de Preparo das Torradas:
1. Em uma tigela, misture o alho com a manteiga, passe nas fatias de pão e à churrasqueira por 2 minutos ou até dourar as fatias.
Modo de Preparo do Purê:
1. Em uma panela, junte a manteiga, a abóbora previamente cozida e espremida, o leite e o gengibre e misture em fogo médio até que fique bem cremoso.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.