Coroa de Costelinha Perdigão Na Brasa com Batata e Queijo

Name: Coroa de Costelinha Perdigão Na Brasa com Batata e Queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 Costela Suína Perdigão Na Brasa; Fio de azeite; 1 col. de sopa de alho em pó; 1 col. de sopa de cebola em pó; 1 col. de sopa de páprica em pó; 2 col. de sopa de sal; 1 col. de sopa de pimenta do reino; 30ml de molho barbecue; 3 batatas; 200ml de creme de leite fresco; 300g de queijo cheddar; Noz moscada; Papel Alumínio

Produto: Costela Suína Na Brasa
40 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Costela Suína Perdigão Na Brasa
Fio de azeite
1 col. de sopa de alho em pó
1 col. de sopa de cebola em pó
1 col. de sopa de páprica em pó
2 col. de sopa de sal
1 col. de sopa de pimenta do reino
30ml de molho barbecue
3 batatas
200ml de creme de leite fresco
300g de queijo cheddar
Noz moscada
Papel Alumínio

Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha com alho em pó, cebola em pó, páprica, sal e pimenta do reino.
2. Amarre as pontas da costelinha, formando uma coroa.
3. Embrulhe no papel alumínio e leve a grelha para assar.
4. Em uma frigideira, coloque o creme de leite e o queijo cheddar.
5. Mexa ate virar um molho uniforme. Corte as batatas já cozidas em cubos e coloque-as no molho.
6. Após assada a costelinha, pincele molho BBQ e coloque as batatas com molho no meio da coroa de costelinha.