Peito de frango congelados soltinhos
Cordon Bleu de Frango
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Ingredientes
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900 gramas de Peito de Frango
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150 gramas de molho de tomate
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125 gramas de queijo mussarela
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150 gramas de Presunto Perdigão
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500 gramas de farinha de trigo
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1 ovo
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400 gramas de farinha de rosca
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500 ml de óleo
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Sal
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Pimenta
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600 gramas de arroz integral
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600 gramas de feijão
Modo de Preparo
- 1. Corte o peito de frango em filés de apróximadamente 180g, tempere com sal e pimenta.
- 2. Adicione uma fatia de queijo e uma de presunto no meio do filé e enrole.
- 3. Empane o rolinho na farinha de trigo e, em seguida, mergulhe no ovo e depois na farinha de rosca e leve pra fritar no óleo a 190 graus.
- 4. Frite todos os lados por igual.
- 5. Adicione o molho de tomate pronto por cima do cordon bleu e uma pitada de óregano e leve ao forno por 5 minutos.
- 6. Na marmita, adicione 100g de arroz integral cozido, 120g de feijão e um Cordon Bleu.
