Copa Lombo Perdigão Recheada com Maçã e Cebola

Name: Copa Lombo Perdigão Recheada com Maçã e Cebola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Copa Lombo ao Molho Chimichurri Perdigão Na Brasa; 2 maçãs cortadas em lâminas; 1 cebola cortada em pétalas finas; Sal e pimenta do reino a gosto

Produto: Copa Lombo ao Chimichurri Na Brasa
40 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Copa Lombo ao Molho Chimichurri Perdigão Na Brasa
2 maçãs cortadas em lâminas
1 cebola cortada em pétalas finas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a copa lombo em bifes grandes ou em forma de manta, adicione as fatias de maçãs e cebola e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, enrole como um rocambole. Dica: use alguns palitos para prender a carne ou, se preferir, use um pedaço de barbante para amarrar.
2. Leve à churrasqueira enrolada em papel-alumínio por 20 minutos, desenrole o papel e deixe por mais 10 minutos ou até dourar, corte em fatias médias e sirva.