Chester Tradicional Perdigão com Rolinhos de Cenoura

Name: Chester Tradicional Perdigão com Rolinhos de Cenoura
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Chester Tradicional Perdigão; 350ml de cerveja; 1/2 Cebola picada; 2 dentes de Alho picados; Sal a gosto; Pimenta a gosto; <h3>Acompanhamento :</h3>; Bacon Fatiado Perdigão; Cenouras cozidas em forma de palito; Sal a gosto; Pimenta a gosto

Produto: Chester^® Perdigão Tradicional
120 min tempo de
preparo 8 rendimento
(porções)

Ingredientes

Chester Tradicional Perdigão
350ml de cerveja
1/2 Cebola picada
2 dentes de Alho picados
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Acompanhamento :
Bacon Fatiado Perdigão
Cenouras cozidas em forma de palito
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Chester Tradicional:
1. Descongele o Chester por 24 horas. Em um bowl, misture cerveja, cebola picada, alho picado, sal e pimenta a gosto. Regue o Chester com a mistura e cubra com papel alumínio. Deixe a ave na geladeira por 2 horas. Após esse período, adicione 200g de margarina sobre o Chester e tomilho a gosto. Envolva a ave com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 2 horas.
Rolinhos de Cenoura:
1. Corte cenouras cozidas em forma de palitos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Envolva as tirinhas de cenoura com Bacon Fatiado Perdigão e use palitos para fechar os rolinhos. Em uma frigideira, adicione azeite e frite os rolinhos de cenoura até que o bacon esteja dourado.