Chester Assa Fácil com Tomates Recheados

Name: Chester Assa Fácil com Tomates Recheados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: - 1 Chester Assa Fácil Perdigão; - 1 kg de batata; - ½ xícara (chá) de leite (100 ml); - ½ pacote de Maionese (225 g); - ⅔ de um pacote de Ervilhas (200 g); - 2 colheres (chá) de mostarda (40 g); - sal e noz-moscada; - 10 tomates (1,8 kg); - azeite; - ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (90 g)

Produto: Chester® Assa Fácil
30 min tempo de
preparo 10 rendimento
(porções)

Ingredientes

- 1 Chester Assa Fácil Perdigão
- 1 kg de batata
- ½ xícara (chá) de leite (100 ml)
- ½ pacote de Maionese (225 g)
- ⅔ de um pacote de Ervilhas (200 g)
- 2 colheres (chá) de mostarda (40 g)
- sal e noz-moscada
- 10 tomates (1,8 kg)
- azeite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (90 g)

Modo de Preparo

1. Retire o Chester da embalagem externa, deixando a embalagem interna intacta. Em seguida, coloque em uma forma, com o peito virado para cima. Leve ao forno preaquecido (190 °C) e asse por 3 horas.
2. Enquanto isso, prepare os tomates: descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias. Escorra e amasse-as grosseiramente, com um garfo, enquanto estiverem quentes. Adicione o leite, a mostarda, a maionese e a ervilha. Misture tudo, tempere com sal e noz-moscada e reserve.
3. Com o auxílio de uma colher, corte uma tampa na parte superior dos tomates e retire toda a polpa. Para escorrer o excesso de água, deixe-os de cabeça para baixo por 10 minutos.
4. Depois, tempere-os com azeite e sal por dentro e recheie com a mistura de batata. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido (180 °C) por 15 minutos ou até gratinar.
5. Sirva fatias de Chester acompanhadas do tomate recheado.