Mortadela Ouro 4kg
Cestinhas Crocantes com Mortadela Ouro
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Produto: Mortadela Ouro 4kg - 25 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)
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Ingredientes
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200g de massa de pastel pequena
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200g de Mortadela Ouro Perdigão em cubos pequenos
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375g de ricota esfarelada
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200g de creme de leite integral
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Salsinha a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1. Coloque as fatias de massa de pastel, sem o plástico, dentro de formas de metal para cupcake ou formas para empada, leve ao forno por 10 a 15 minutos à 240-260ºC, ou até dourar. Desenforme e deixe esfriar.
- 2. Corte as peras em fatias e grelhe levemente em 2 colheres (sopa) de azeite. Reserve.
- 3. Em um recipiente misture todos os ingredientes do recheio, inclusive a peras levemente grelhadas, acerte o sal e a pimenta-do-reino se necessário.
- 4. Encha as cestinhas crocantes com o recheio e sirva em seguida.
