Penne ao sugo e manjericão 300g
Carbonara Especial com Presunto
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Produto: Presunto Tradicional Magro 3,4kg - 30 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)
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Ingredientes
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- 400g de macarrão tipo Spaghetti
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- 280g de Presunto Perdigão cortado em cubos
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- 160g de queijo tipo parmesão ralado
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- 160g de queijo tipo pecorino ralado
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- 256g de bacon cortado em cubos
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- 240g de creme de leite fresco
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- 4 ovos inteiros
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- 1/2 cebola média picada em cubos
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- Sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- 1. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente com uma porção de sal e óleo.
- 2. Em uma panela frite o bacon até dourar. Depois adicione a cebola e mexa bem.
- 3. Na mesma panela, coloque o presunto e o creme de leite e tempere com pouco sal e bastante pimenta do reino e depois reserve.
- 4. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água, e coloque-o na panela com o molho pronto. Adicione os ovos batidos e o queijo.
- 5. Sirva quente.
